为进一步提高我园食堂食品安全管理水平，保障师生在校食品安全，商南县香河镇白浪中心幼儿园于4月10日为全体幼儿园组织举办学校食品安全知识专题培训会。教职员工及相关从业人员参加本次培训。
在本次培训中，园区后勤安全人员重点培训了食品安全知识术语、员工健康管理、员工操作标准、食物中毒预防措施、食品安全法律法规五个方面。最后，校长对学校食堂食品原料采购、进出库管理、卫生消毒、儿童就餐等“日控、周检、月派”工作机制提出了相关要求。一是进一步提高对学校食品安全工作重要性的认识；二是严格落实食品安全主体责任；三是进一步规范食品安全管理体系。
通过本次培训，员工进一步掌握了食品卫生和规范操作的基本要求。校园食品安全管理和相关从业人员责任意识进一步提升，推动食品安全“两个责任”等制度落实。以实际行动保障师生饮食安全。（姚玉坤）
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